手机浏览器扫描二维码访问
第6章 （2）学习（第1页）
林枫去意大利米兰参加灯饰展会。跟王心怡还没有来得及见上面，去之前特意给王心怡安排了古城最好的酒店——古城国际大酒店客房住。王心怡觉得不好意思，又怕林枫破费，就住了古城国际大酒店的客房一天，就把酒店的房间退了。搬到离云龙私房菜近的小区居住。
日子过得好快，转眼间在云龙私房菜待了将近一个月。虽然苏云龙虽然还没亲自教过王心怡做菜，但苏云龙刻意让王心怡去云龙私房菜各部门实地熟悉，了解餐厅整个流程运作。
王心怡通过这段时间的观察了解到云龙私房菜生意火爆的奥秘。主要有三点。第一是味道好，每个客人吃了一次云龙私房菜，客人都赞不绝口，回头客不断。
第二点是服务特别好。上到孙云龙师傅，下到做保洁的阿姨。每个人都是发自内心的热爱这份工作，热爱云龙私房菜这个餐厅。自然对客户服务态度那是相当的好。他们的工作是发自内心的热爱，不是那种为了工作而工作的那种态度。客户被服务起来自然很满意。
最后还有一点就是管理特别好。给王心怡留下深刻印象的是后厨地板比家里地板都干净。厨房台面也非常整洁，厨具摆放井然有序，料理机器不染一尘。干干净净，整洁到位。
每一个盘子都要经过高温消毒。每天上班之后消毒柜全部打开启动消毒，下班之后才关闭。
所有刀具用完之后全部进到刀具消毒柜里面消毒，根据刀柄颜色的不同区分为生熟荤素全部分开。包括海鲜的刀具全部分开的。
粘板消毒柜里，粘板也是一样的根据颜色的区别。
后厨还配有抽纸巾和吸油纸，抽纸巾专门是用来擦做好的菜，用它来擦盘子边的油渍污渍和不干净的地方，防止毛巾用后实现二次污染。
厨房用的吸油纸，全部是用的油炸食物的二次吸油处理，避免交叉污染。
食材也绝对按要求存放在冰箱，生熟分开存放。
云龙私房菜还有一项规定，凡是有剩菜，必须要找原因。如果今天晚上一桌菜里，有一道菜剩下很多，这个菜在其他桌都有剩菜的这个情况。那就是厨房出品的问题。后厨负责人就味道要马上研究，尽快进行调整。
如果这个菜就在这一桌有剩，那我们就看点菜有没有问题。点菜是不是根据客人的人数，点菜员是不是为客人点多了。点菜员有没有提醒菜不能点多，点多会形成浪费。
云龙私房菜管理很到位，每个人每日工作高效有序的进行，每个人都在各自的岗位上，用最饱满的工作状态，来面对着紧张而有序的一天。他们精益求精的态度打动每一位来到云龙私房菜的客人。
一到中午和晚上吃饭的时间，这时云龙私房菜更是紧张有序，而有条不紊的进行着，在这里几乎听不到任何多余的交流，只剩下忙碌的身影，正是因为专心、细心、责任心、奠定云龙私房菜在广东餐饮界里举足轻重的地位。
喜欢商海前行请大家收藏：()商海前行
中国野史大甩卖
“翻开这本书，你会知道：秦始皇求仙不是为了长生，而是怕被外星人绑架；慈禧太后洗澡用的不是花瓣，是夜明珠泡脚！从秦朝到清朝，200个离谱野史，专治‘正史无聊症’！”......
山野幽火
新作品出炉，欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品，希望大家能够喜欢，你们的关注是我写作的动力，我会努力讲好每个故事！......
天才基本法
别人都以为，林朝夕是天才。 只有她自己知道，她是用多年数学竞赛的经验，回过头在“作弊”。 直到有一天，男神静静地看着她 *** 时空交叠，三次重返。 ——过去，可以改变你。 1.重返三段过去，寻找自我的故事。放轻松看，这是段说走就走的旅行。 2.学校、赛制半架空。...
生活系游戏
【一份卖相不好的宫保鸡丁】 从江枫无意中发现自己居然可以看到自家老爹炒出来的菜的备注开始，他的人生就已经发生了翻天覆地的变化。 …… 1.本游戏自由度极高，请玩家自行探索。 2.本游戏不会干预玩家的任何选择，请玩家努力解锁成就。 3.一切解释归游戏所有。...
万能钥匙（NP）
n!n!n!现言，一女多男，剧情流！故事情节占比多。开车的部分会标注。如果喜欢请收藏评论投珠，支持催更！催更有效，不定期加更！女主当然是名器万能钥匙，女本位！首-发：o18a：...
将嫡姐拽进被窝
(天然呆武力值爆表，妹攻)(口嫌体正直护妹狂，姐受)亲姐妹的禁忌之恋，虐甜，有肉有剧情，古风abo苏浅(妹攻)天赋卓越，然而不晓人伦，忤逆常纲不过静静看着苏汐一会儿，就推着姐姐一把按到床榻上，“——只是这么看着姐姐，肉棒子都好硬。”苏汐气得(被肏得)浑身发抖(舒爽万分)，直骂她“禽兽”一次又一次地被强迫，苏汐恨极这段阴暗的关系尤其，在那个禽兽要了她的身子，要了她的心，却告诉她只是馋她身娇体软的时候苏汐彻底凉了心。当林三小姐有意勾引苏浅，苏汐冷眼旁观，甚至推波助澜“这位林小姐娇娇软软，正好合你口味，以后……不必再来缠着我。”她口出诛心，将自己诛得五内俱焚，转身就走可苏浅鼻头一红可怜兮兮扑进她怀里，抬起眼来，泪光盈盈，委屈控诉“——姐姐，她轻薄我!”苏汐默然心头吐血，倒退着一边推拒着她又探进自己衣襟的手，一边暗骂——自己怎么就养了这么个狼崽子!!(亲姐妹，同父同母，禁忌之恋，(纯属本人执念，终于可以写了)，有虐有甜，有情有肉。——待小将军那边做完之后开坑。)追-更：aio18：...