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“哦。”岳青平点点头。“那你送我们回去吧。”
“不用,已经预约好了的。”金正山从镜子里看一眼岳青平,“听说万宝居的火锅很有名,我还没吃过。”
“怎么不去?”
“吃火锅要的是那种氛围。人多,热闹,才能搭配火锅里的热气腾腾。”金正山苦笑起来,“一个人面对着一口火锅,发热清冷。”
☆、6相遇
万宝居处于繁华地段,是同城的招牌火锅馆,已有几十年的历史。万宝居前身原是一坪老式住房,几十年前,这里还是城郊,老板姓谈,世代厨师,据说祖上曾做过乾隆皇帝的御厨,他自己在中南海当了几十年厨子,退休后回到老家,将一大片老住宅装修一番,改为火锅馆子,挂名万宝居。他本是玩票性子,并不以此发财,所以定了几条规矩,来这里吃火锅,时间不超过晚上十点。人数不超过八桌,且需提前预约,非预约者恕不接待。但这些古怪的规定并没有减少万宝居的客流量,万宝居八张桌子,在规定的时间里,没有停过热气。大门两边停着各式名车,显然,来这里吃饭的,都非权即贵。
万宝居装饰得古色古香,大红的八仙桌和大红的木条凳,每张桌子间隔着盘龙浮雕的屏风,形成了半封闭式独立空间。服务员穿着布扣大褂,着布鞋,头上戴着头巾。岳青平每次来这里,总有清穿或者民国穿的错觉。她当然不是第一次来,万宝城的经理跟任之丰的关系不错,每次来这里,两人还聊上几句。不过岳青平知道任之丰不爱吃火锅,他说,这什么东西都往里面倒,菜与菜中和,早没了原来的味道。岳青平早就没指望任之丰能与她有共同的喜好,她喜欢的就是这种菜与菜中和出来的另一种味道。不过任之丰还是带她来过好几回。她吃得多,说得多,他吃得少,说得少,再后来,岳青平不跟他来了。
桌上的火锅很快就翻滚起来。金正山将袖子挽起来,把盘子里的配菜用筷子拔进锅里。
“来,开动。”他细心地把烫好的肉片夹到岳青平的盘子里。
“谢谢师兄,我自己来。”岳青平吃起来。味道真的不错,不愧是国宴大师的馆子。
“你喜欢吃辣,口味应该属于南派一系。”金正山看岳青平辣得红红的嘴,脸也红红的,在热气中更显得娇嫩。
“师兄怎么知道我喜欢吃辣?”岳青平后知后觉,刚才好像没说要辣的,她是喜欢辣,可怕金正山不吃,所以并没特别提出。
“想知道总能知道。”他轻轻地说。
岳青平没听仔细,正好金正山起身给她倒茶,也没再追问。
“话说,我从来不知道火锅还分南派北派。”岳青平吃得高兴,话多起来。
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