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第252章 成功了!是这味(第2页)

“对,不过得放那些佐料,味道才会有而且更香。”江稚鱼笑吟吟地开口。

“接着就是酸笋得切成细根……”

由着林园和宋千弄酸笋,谢芳开火熬制汤水。

大骨头先放进去熬,之后清洗田螺,再全数放进去盖上锅盖煮一个小时。

烧一锅油,放上辣椒粉辣椒油,放置汤底,一下子炸开了油花,整个汤底便变成深红色,拨开上面的红油后底下还是比较浅色的汤汁。

足足熬了两个小时。

江稚鱼试了试味道,还差点,味道还没出来,还得继续熬。

这边米粉被泡好了,全部清洗过水,用盆子装好,倒入清水。

“把炸豆腐放进汤里面一起烹煮。”江稚鱼很喜欢吃味道很足的豆腐,一口下去爆汁的爽感绝绝子。

三个小时后。

“差不多了。”江稚鱼喝了一口汤,已经非常入味了。

将米粉放入清水锅里烫一小会儿,放入碗里,再舀上一勺汤水,放上拌好的酸笋、木耳、腐竹,又捞出一个鸭脚进去。

豆角还得泡几天才能吃,灵魂是汤水,缺一个豆角没啥。

“哇,又香又臭!”

宋千睁大眼睛,嘴角都要流下口水了。

江稚鱼忍俊不禁,又把煎好的鸡蛋放上去,“完美。”

炸蛋也很好吃,但她更喜欢煎蛋和茶叶蛋卤蛋配螺蛳粉。炸蛋太油腻了。

林园咽了咽口水,望着一碗红通通的粉,感叹,原来这个就是螺蛳粉啊,好有食欲。

谢芳皱了皱鼻子,这个味道有点不对劲,能吃吗?

“开吃吧!”江稚鱼来到这个世界还没吃过螺蛳粉呢。

“唔,这个味道好奇怪。”宋千忍不了了,直接一口嗦粉,汤汁伴随着米粉一块入口,嚼了嚼,味道十分怪异。

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