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第14章（第2页）

然后，周宴宴清洗了慕婶送的田螺，并剪去了尾部。随后，她以冷水下锅，放入了剪好的田螺，再放几块生姜，轻焯以去腥。

接着，她再洗了一块生姜、蒜头和些许辣椒剁成细碎的沫。待炒锅中的油热后，她放入了辣椒沫、姜沫和蒜沫，再放两片香叶，翻炒至香气四溢。随后，她添小火，将田螺倒入锅中一同翻炒，再依次加入粗盐、酱油，糖和胡椒粉，持续翻炒直至味道均匀融合，然后放入葱段，大约七八分钟后，汤汁渐渐收浓，一盘美味的田螺便出锅了。

她在每个碗中都放了几颗田螺，淋上辣椒油，随后又将其余的田螺装入一个大盆子中，准备下午摆摊时携带。四碗米线在眼前蒸腾，散发出一种独特的酸臭香气，这正是广西螺丝粉那久违而正宗的味道，让人忍不住垂涎欲滴。

哈哈。在这个时代。她亲手制作的广西螺蛳粉终于问世了！对于未曾尝过这种美味的人来说，它无疑是一种新奇的诱惑。想到即将开始赚取属于自己的第一桶金，别提她有多兴奋了。

第17章 吃上瘾了

周宴宴将四碗螺丝粉摆放上桌，那独特的香味瞬间弥漫在空气中。

周青一闻到这气味，立刻皱起眉头，用手捂住鼻子，“阿姊，你煮的这是什么呀？怎么有股这么怪异的味道？”

周宴宴微微一笑，“正因为这怪异的味道，才有灵魂。”

“能吃吗？”周青坐在桌前，看着面前这碗似乎散发着“异香”的汤碗，心中不禁犯起了嘀咕，这味道如此浓烈，真的下得了口吗？

周宴宴端着一碗螺蛳粉走到周父面前：“爹，尝尝。”她转身又向李氏道：“娘，吃早饭吧。”

李氏刚给龙凤胎喂完奶，把龙凤胎放到坑上，这俩娃吃饱了可乖了，李氏走到桌前，她好奇地打量着眼前的食物：“这是……新品种的汤面吗？”

周宴宴笑着摇头：“不是汤面，这是螺蛳粉，我尝试了一种新的配方。”

周父深吸一口气，那香气仿佛融合了葱、酸的、辣的热烈，那味道对于不习惯的人来说，似乎有些“刺鼻”。

见周父只闻不吃，李氏也面露犹豫，周青更是捏着鼻子避而远之，周宴宴不禁笑出声：“爹，娘，还有青青，你们尝尝看，螺蛳粉就是这样，闻着可能有些臭，但吃起来绝对美味。”

“这是酸笋的味道，初闻或许有些‘另类’，但品尝之后绝对会吃上瘾的。”周宴宴手持筷子，搅拌着自己的螺蛳粉，使其与浓郁的汤汁交融，“不妨一试，像我这样搅拌吃，真的很好吃的。”

尽管螺蛳粉看起来诱人，但三人仍对那股“香味”有些犹豫，面面相觑。

周宴宴见状，率先品尝起来。只见她将一筷子米粉送入口中，裹挟着浓郁的红汤，口感滑嫩，弹性十足，而那特有的螺蛳香更是让人回味。

她再轻轻吹散热气，就着碗边啜饮了一口酸酸辣辣的汤底。那酸味与辣味交织，刺激着整个口腔的感官。这精心熬制的汤底，融入了筒骨的醇厚与田螺的鲜美，每一口都是惊喜，余味在口中久久徘徊。