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第194章（第2页）

阿芍先是?点点头，紧接着又摇摇头说道：“小?娘子快别这么说，小?娘子忘了?将来还?要?开?大酒楼吗？”

姜如意被阿芍这么一提醒，想起之前清月楼管事特意传的话来，倒是?拍了?阿芍一下，又笑了?起来：“学会了?吗？趁着这会儿不?忙，再多练练。”

“哎。”

阿芍用手?揉了?揉额头，听着姜如意的话，又重新一笔一划的练习起来。

等教完了?阿芍，姜如意倒是?觉得饿了?。如今食店里夏日卖的最多最受欢迎的，还?是?凉皮，不?过连着吃了?好几日，实在是?吃腻了?。姜如意一扭头，恰好看见菜圃子里种的韭菜，心里突然有了?个想法。

她朝阿芍说道：“咱们今日不?吃凉皮了?，给你们几个做韭菜盒子吃。”

阿芍一听说小?娘子要?做新吃食，连忙应了?一声，将手?里的笔放下，勤快的去墙角拿了?把小?镰刀来，进菜圃子里割韭菜。

姜如意将那韭菜接过来，进了?厨房用清水冲洗干净。

韭菜盒子讲究一个外脆里嫩，姜如意将里面粗大的韭菜叶都?挑出?去不?用，只留了?细嫩的部分。将这些?细嫩的韭菜切细段，拌上少许猪板油，同韭菜馅拌匀了?。

这猪板油有些?人喜欢，觉得丰腴香浓，有些?人却?半点都?吃不?了?，觉得油乎乎的吃着腻得慌。

这韭菜盒子里，却?非要?放些?猪板油不?可，等到油脂渗入到韭菜里，韭菜变得柔软润合，吃起来才格外的鲜香。

姜如意拿起个小?剂子，先在案板上按扁擀开?，然后将调好的韭菜馅包进去，等锅里的油热了?，下锅开?始煎，渐渐的，一股鲜嫩的韭菜香气自锅中飘了?出?来。

等姜如意将这煎的黄澄澄的韭菜盒子盛进盘子里，又炒了?两个快手?菜，并灶上的荷叶粥一起端到桌上。

这荷叶粥是?用书上记载的方法，先“洗净煎汤，再用荷叶汤同梗米、冰糖同煮”。姜如意等这锅荷叶粥煮好，先打开?盖子闻了?闻，果然有股荷叶的清香，此时?碧莹莹的盛在几只小?白瓷碗里，十分的好看。

姜如意几个人一起围坐在大桌子旁边，热热闹闹的吃饭。

姜如意夹起一只韭菜盒子，张嘴咬了?下去，只听“咔嚓”一声，那煎的酥脆的外皮在口?中碎成一片，里面韭菜的鲜味伴随着热气迸发出?来，混合了?油脂的香味，果真鲜嫩可口?。

阿芍对着那碧色的荷叶粥看了又看，好奇的喝了?一口?，忍不?住赞叹道：“好喝，当真有股荷叶的香气呢。”

姜如意也低头喝一口?那荷叶粥，满意的点点头。吃着鲜嫩的韭菜盒子，配着清爽的小?菜，觉得这顿早饭吃的相当不?错。