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第21章（第3页）

本朝粽子的口味已经是五花八门，不仅有后世常见的蜜枣、糖粽这些，还有加了栗子或是核桃的坚果粽子。

除此之外，时人还另辟蹊径，以果脯蜜饯入粽。

初次读到大文学家苏轼写的杨梅粽时，姜如意觉得十分新鲜。

莫不是把杨梅当馅，直接包进粽子里？或者制成杨梅煎，包出来的口味跟糖粽差不多？

亦或者是取了杨梅的汁子，将糯米染成鲜亮的紫红色？

无论是什么样的做法，总之这时候的粽子，还是以甜口的为主。

故姜如意打算做的，也是当下常见的蜜枣粽和豆沙粽，除此之外，还打算做一些新奇的水晶粽子。

水晶粽子，和它的名字一样，外表晶莹剔透，里面的内馅则是用了红豆、绿豆和枣泥，为的是妆点出鲜艳的颜色，最里面，再包上切碎的果品蜜饯。

这水晶粽包好之后，一个个看上去五颜六色的，好不好吃还在其次，最主要的是好看。

这时候木薯粉还没有传进来，姜如意改用了马蹄粉。

做出来的粽子个头不大，只有半个巴掌大小，挤挤挨挨摆在盘子里。拿在手上剥开一只，小粽子玲珑剔透的，里面透出或深红或淡绿色的内馅来。

慧娘子看着这小小的水晶粽子，还未吃，就先稀罕起来。

“这粽子的模样，以前怎得从未见过？”

等将粽子吃进了嘴里，慧娘子惊讶的低头看看。

只觉得粽子外面劲道弹滑，里面的内馅细腻绵密，再仔细嚼嚼，嗯？竟然还有蜜饯，滋味酸甜可口，当真好吃极了。

再配上姜如意端来的紫苏饮子，在夏日里吃上一口，只觉得清凉爽口，仿若周围空气都跟着凉爽下来。