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第10章 肉饱（第4页）

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? 市场波动：由于银元含银量的差异、市场供求关系的变化以及政府货币政策的影响，银元与铜钱的兑换比例经常发生波动。有时1银元可以兑换到超过1000文的铜钱，有时则不足1000文。

? 地区差异：不同地区之间的银元与铜钱兑换比例也存在差异。这主要是由于各地经济发展水平、货币流通状况以及政府管理力度的不同所导致的。

? 晚清时期：在晚清时期，80到90枚铜元就可以换一枚银元。但随着铜元的贬值，后来需要更多的铜元才能兑换一枚银元。

? 民国时期：到了民国时期，银元与铜元的兑换比例进一步发生变化。例如，在1920年代，需要140枚左右的铜元才能兑换一枚银元；而到了1930年代，这一比例已经上升到300枚甚至更多。

但还有一个说法：关于1931年猪肉的价格，不同地区、不同时间可能存在差异。但以广州市为例，1931年瘦猪肉的价格为每斤0.9元银元。

至于猪肉多少文钱一斤，则需要根据银元与铜钱的换算关系来确定。通常情况下，1银元大致相当于1000文左右（该数据会随时间、地区不同而有所变化），如此换算，那么1931年广州市的猪肉价格大约是每斤900文左右。

但请注意，这一换算并非绝对准确，因为银元与铜钱的兑换比例会受到多种因素的影响而发生变化。）

胖老板深吸一口气：“呲……”

这个价格足够诱人，但面前是三个孩子，好哄，有便宜不沾王八蛋……

但江河直接打断了他接下来的讨价还价：“没事刘老板，您不用为难，您这儿要是不想要，我再转转。”他一边说一边拿眼看对面的元宝酒家。

这两家饭店门对门，也是老死不相往来的竞争对手，只是对面的名气和规模比这边稍差一点。

对普通百姓来说吃肉是奢侈，但对饭庄子来说肉是稀缺食材，更何况还是野猪和狼肉，这可不是谁想吃就能吃的。

皮财主一家就没有少光顾这里，哪次来都离不了肉，这些东西更能让他们稀罕一回、破费一把。

“四毛一斤？我全部收下，结现银！”胖老板开口。

“四毛五！”江河也退了一步。

“好，成交！”胖老板得了大便宜，吆喝着伙计称肉、账房结账。