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沈铎就道,“我就一个人,怎么开第二家店啊。”
分身乏术啊。
要不这么挣钱的买卖他咋不想开第二家。
听说有人模仿了,钱都让别人挣去了。
可他也只能干着急。
白淑华就将早想好的办法告诉他,“我们可以引入票据,就是将食物分成各个窗口,客人想买什么就在窗口开票,然后拿着票去交钱,收费员工给盖上特殊章,然后客人拿着盖章的票据去取餐,这样晚上铺子打烊的时候,收费员工要和各个窗口对账。还可以要求收费员工记个草账,万一对不上就可以用了。”
沈铎不懂就问,“什么叫草账?”
白淑华就道,“就是在本子上画几个格子,写上抬头一窗口、二窗口这样的,然后在底下快速写上每个小票的钱数。”
沈铎想了下,“可是这样一来就很费事了,不但客人费事,就是员工也费事。”
白淑华就道,“这也是没办法的,主要就是让你脱身,不不了多增加几名员工,你的价值可比几个员工多多了,而且你脱开身就能开第二家、第三家美食铺子了。也许这样改革会增加一点成本,甚至导致客人量下降,但有第二家、第三家,什么损失都补回来了,到时候你做总揽就行了,时间还比较自由。”
沈铎疯狂心动了,“等小军放假我去找第二家商铺,先将第二家铺子按照这个方式开起来,看有没有漏洞,新店铺也没老顾客咱们想怎么改就怎么改。等成功了咱们也有经验了,再来改第一家,这样时间短,不会影响生意。”
白淑华又拍拍他后背,真心夸赞道,“是个做大买卖的料!”
第二百二十六章 领证
白淑华五点就起来给自己化妆,衣服是昨天就选好的。
红色的旗袍,她们去民政局早再加个披肩,也就可以了。
白淑华用口红给自己画了眼影和腮红,又用眉笔尖在手指肚搓搓,然后略略做了修容。
其他的就照常,最后是盘发,用了一根玉钗子将整个头发盘起,鬓角留一绺。
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